おはようございます！


今日もいい天気やo(^-^o)(o^-^)o


今日は給食管理実習で調理師の役割あてられてるけど、
大丈夫なんかなぁ？？？



不安やけど、48人分の大量調理は楽しみやわ！(＾＾)！



今日の朝はめずらしく早く起きれたから、
前から作ってみたかったミルク葛湯した(^人^)

COOKPADのレシピ！

これからの季節にピッタリやし、かなり満腹感(＾O)＝3

昨日はルーカス君の誕生日でした

ついに８歳になってしまった

でも午前中に散歩行ったけど、
全然衰えを見せへんかったね

ぐいぐい引っ張るし、
ステップが軽やか（笑



散歩から帰って来て、
木に生えた葉っぱが食べたいけど、
届かへんから取ってほしい感じで、
お母さんを見ているルーカス

何でそんなに葉っぱが好きなんやろ
食べてるとき本間に鹿に見えてくるから
草食系な感じ

ルーカスへのプレゼント


手作りクッキーと今年の春に買い置きしてた首輪

クッキーというよりはビスケットに近いけど、
さつまいも、オートミール、黒ごまベースの生地で、
ルーカスの顔作ってみた

鼻と目はレーズン。

かわいく作ったのに、
一瞬で食われた

首輪つけるのにも一苦労。

でも、元気で何より

これからもはしゃぎまくりな、
若々しい犬でいてほしいな

今日友達の誕生日にパイを持って行きました

ほんまは昨日誕生日やってんけど、
授業なかったから学校行ってへんかってん

にしても人生で初めての手作りパイです

誕生日は前々から分かっとったから、
生地は前もって作って冷凍しておいて、
中のフィリングも２日前に作って、
冷蔵庫で１日寝かしといた。


オーブンから出してすぐの写真

焼き色はすごくきれいで味見した時もかなりおいしかった
自画自賛やけど許して


パイ作り以外と手間はかからんけど、
もっと層のあるサクサクした生地にするには練習が必要やね

また近々リベンジしよ

今日はパイ喜んでもらえて良かった


ハロウィンにも何か作れるかな

今学期始まってから、
新しい活動をするようになりました

大学ヘルスチーム

部祭に向けて色々活動してんねんけど、
今日は野菜レシピの試食会をしてん

めっちゃ試作が集まって全部で２１種類の野菜スイーツが集まった

にんじん、かぼちゃ、トマト、キャベツ、なす、れんこん、ごぼう、ゴーヤ、ほうれん草、ピーマン、パプリカ、春菊、ブロッコリー、アスパラ

計１５種類もの野菜でメンバーがそれぞれにクッキー、ケーキ、シュークリームを作ってきてん

皆で協力するとこんなにも新しいレシピが出来るんやと感じて、うれしかった

うちのお気に入りの野菜スイーツ


春菊のクッキー

　

パプリカのクッキー



これ食べれへんくて残念やった。
キャベツのシュークリーム



クリームがキャベツ入りらしい


写真まだあんねんけど、２１個も載せられへんわな


最初このヘルスチーム８人くらいしかおらんかったのに、
今では１８人になって何か心強い

これからが大変やろうけど、
頑張ろう

いや〜、台風ヤバいなぁ

うち今まで経験して来た中で一番強い気がする
風が強い。最大風速どんくらいあるんやろ

昨日はずっと部祭に向けての野菜レシピの試作やっとった

うちはごぼう担当ということで、
ごぼうのクッキー作ってみてん



４種類くらい作ってみてんけど，
上の写真のきんぴらごぼうクッキーが一番おいしかったかな

COOKPADにレシピアップしました！
和風☆きんぴらごぼうのザクザククッキー by いもまん



このクッキー生地はグラハム粉とショートニングで作ってんけど，
もう１コ違うバージョンで、
オートミールとサラダ油で作ったやつがあんねん
それがこれ



最初のんと特に違い分からんけど、
ごぼう長過ぎてはみ出た分が焦げてもうた
この２つを比較すると最初の方が形きれいやし、
たぶんサラダ油よりもショートニングの方が成型がうまくいくんかも

ちなみに下のはプレーン



ごぼうにこれと言った味付いてなく、
クッキー生地も最初の２つより、甘さ控えめ
かなり健康的なクッキーにはなったけど、
いまひとつおいしいとは言えへんかな

しかし、明日大学行けるんかな
６時までに警報解除ならんかったら行かれへんな

何か休講になってほしい反面、
明日の野菜レシピ試食会が出来ひんのも心配やな

頑張ってクッキーも作ったんやし。


でもこの記事を書いている間にさらに風が強さを増してる

物が飛ばされてる音がしてるんですけど〜