んー、


何かイライラする。


やる気のない自分にイライラしてんのか？

睡眠不足から来るイライラなのか？


することがあるのに進まないことにイライラしてんのか？

やる気がないからしなあかんことが進まんくてイライラしてんのか？

イライラするから、暴食してしまったことにイライラ？？？

まとまってないから！！！


とりあえずイライラの悪循環にはまっております。


昨日も今日も夕ご飯食べた後、
することやろうと思ってやり始めたら床の上で寝てもうたし(－_－メ)


あのホットカーペットの上で作業するとだいたい寝てまうねんけどね。


今日プリン作ったし、
それについてブログ記事書こうと思ってたけど、
こんな内容になってしまった。

それについては明日書こう。




イライラは睡眠不足から来ているとみて、
私は寝ます(v_v)





おやすみなさい。

ほんま今週はヘルスチーム漬けやったな

月曜日は３月にある展示会の打ち合わせ
火曜日はヘルシーメニューの試作会の発注check、材料調達
水曜日はヘルシーメニューの試作会
木曜日の今日はうちの大学と食品会社とのコラボ弁当の企画会議

１０月に出来たヘルスチームが、
半年も経ってないのに、
こんなことまでやらせてもらえるとか思っても無かった

最初なんてメンバー８人やったのに、
今となっては２３人

昨日の試作会も２０人集まって３種類の定食作ったんやけど、
めっちゃ楽しかった

でも授業の調理実習と違って、
全部自分らで段取りして進めて行くのは大変なことやなって思った

毎回段取りしてくれている調理実習の先生ってすごいなって思った


ほんで今日は食品会社に行ってお弁当の企画会議
初めて食品会社に足を踏み入れたけど、
すごくきれいな建物で、
検査室で白衣着てお弁当の検査をしている方がいるの見て、
かっこいいなぁって見とれてしもた

ほんまにお弁当のざっくりとした案を持って、
意見を言いに行っただけやけど、
それだけでもお弁当に関われることって光栄なことやし、
すごく貴重な経験させてもらってると思う

これがス−パーに出たときは感動するんやろな

楽しみ

でもまだ未完成やし、
色々大学側に聞いて、
進めて行かなあかん課題はあるよね


会議が終わった後は、
今日一緒に行ったメンバーで三井アウトレットぶらぶら

でもとりあえずお昼ご飯でしょ
って感じでお好み焼きやで食べた

うちはピザ玉
猫舌の人は食べんの大変やね

何か冬物70~80%オフの店が多くて、
物欲にやられそうになるよね

でも、見るだけでも楽しいし、
いつか買う時にスムーズにイメージ湧くやろうから、
適当にブラブラするの好き

でもshoppingも体力いるよな
帰りの電車力つきて寝たら、
いつの間にか終点やって、おばさんに、
「着きましたよ〜」って一声かけられてしまった
ありがたいけど、恥ずかしいな


明日も朝からmeetingやぁ〜
とりあえず今日の報告から始めよかな
メンバーの意見ももらわなあかんし


今日もお疲れさまでした〜

バイトが終わってからはヘルスチームに気持ち切り替え

昨日は展示会に向けての打ち合わせがあって、
色々と先が見えてきた感じ


今日は晩ご飯作りました

今日のメニュー




・ターメリックライス





・サモサ




・卵サラダ



正味サモサしか最後まで作ってないけど・・・・


サモサは春巻きの皮で、
中には適当にカレー風味になるように
スパイスで味付けした
じゃがいもと５種類のbeanのマッシュ入れた

包み方に苦戦したけど、
美味しく出来た


卵サラダもまろやかで美味しい
今まであんまり卵サラダしたことなかってんけど、
今日やってみてこういうサラダが
一番好きかもって思った


明日はいよいよヘルシーメニューの試作や
楽しみ

前から言ってた通り、
昨日グリンピースでの野菜スイーツの試作してみた

スーパーに買い出しに行ってる時、
どんなスイーツが出来るんやろう
ってドキドキ

試作してみたものは、
・グリンピース大福
・グリンピースpie

まず、グリンピースで餡を作る所からスタート

材料はこちら

冷凍グリンピースを沸騰湯でサッと茹でて、
ざるで水切ったら、
それをFPでドロドロに




　に温めた豆乳に三温糖を溶かして作ったシロップを加える
　　　　　　これは大福用の餡

　　　　　　pieは豆乳でなく牛乳で、砂糖も普通の上白糖

餡はこんな感じに仕上がったよ





てか緑！！！


買い出し行ってた時のテンションはこの時点でだいぶ下がったよ
だって何かグリンピース独特の匂いがすごいして、
最初美味しく出来るやろって自信もほぼ消えてた

　大福の牛皮は後期の調理実習で習った分量で作って、
　　　　　　　めっちゃ美味しく出来た

包んで、完成がコレ




完成したけど、
すでに試食もしてみたくなくなってて、
家族全員に試食してもらったけど、
うちが言うほどまずくないらしい



結構いけるという意見やった



でも、わざわざ作ってもう１回食べるほどではないそうで




うち今までグリンピース嫌いじゃないと思ってたけど、
今回これ作りながら分かりました




私グリンピース嫌いです


ほんまにうちが言うほどまずくないらしいねんけど、
うちは無理

嫌いやと正しい判断が下せへんわ
てか、味とか好みやし正しいとかないか


ちなみにpieはこんな感じ


冷凍パイシートで簡単に作れた

卵黄濃く塗り過ぎて黄色い

コレもまぁ餡の味が私は無理

でも大福よりはいけるかな


家族は普通にいけるみたい

やっぱグリンピース嫌いな人にとっては、
グリンピースがそのまま塊で入ってるのは無理かな

やっぱりクッキーとかに混ぜ込んだりしてぼかさないと、
きついかも


でもさらに家族からアイデアもらった

・よもぎ団子的に団子にグリンピースを練り込んで、
　みたらし団子みたいな感じで、黒密で頂く

・pieは甘い味付けにしないで、
　茹でたじゃがいもをベースににグリンピースを練り込んで、
　カレー味にして、サモサ的な感じにする

これやったらいける気がするんよね

試作してみたいけど、
結構勇気いるわ



話し変わるけど、
明日バレンタインやね

毎年のことやけど、
あげる人いないし、少し悲しい

ほんで、
明日で短期バイト終わり〜

やったー

もう、早よ終われ



これ昨日お母さんと一緒に作ったクッキー
バレンタインversion



アイシングで少し模様入れた


今日の記事長くなってしまった


では、良いバレンタインを

今日は自分的に満足出来る１日でした

朝久しぶりにルーカスの散歩行って、
その後お父さんから毎週送られてくる、
英語のdictationやった

そのdictationで一番印象に残ったんが、
微生物（E.Collie）を使って、
写真を現像するって内容やったとこ

まだまだdictation溜まってるよ〜
でも、意外と出来たしhearingは衰えを知らんねぇ

ほんで、野菜の勉強した

夕方は晩ご飯を任されてたから、
こんな感じのメニューにしたよ






やっぱり主役はパンでしょ



一応ドイツパンのつもりです










めっちゃきれいに焼けたと思いきや・・・・・

















裏焦げてる



ちょっと焦げ臭くないって思って、
オーブンから出したけど、
少し遅かったな


レシピがオーブンじゃなくて、
ウォックていうので焼いてはって、
温度設定が書いてなかったら、
適当に２２０℃で２５分焼いたらこんな感じに

幸い片面だけやったから良かったし


んで切っちゃえば全然焦げなんか関係なくなった




きめがすごく細かくて、
柔らかい生地でした


黒いつぶつぶは黒ごまで、
隠し味に黒こしょう入れた


マーガリン塗って食べるんがおいしい

残りの献立は、

主菜→豚の角切り炒めwithたまねぎ
　　　下に敷いてあるざく切りレタスと共にに頂く
　　　
　　　豚の炒めたやつはトマトケチャップとウスターソースで濃いめに味付け


付け合わせ→粉ふきいも＆トマト　　　
　　　　　　
　　　　　　うちの献立毎回粉ふきいもに頼り過ぎ（笑

副菜→にんじんとひじきの胡麻ドレ和え
　　　
　　　これだけなぜか和風

汁物→ベーコン、ほうれん草、オクラ、たまねぎ、パスタのコンソメスープ

　　　コーンも入れるつもりやったのに・・・
　　　これは残り物を消費する為のレシピやってん


とにかく今お腹いっぱい

休みを毎日こんな風に感じれたらええんやけど、
大概ダラダラして後悔するパターンの方が多いよ


今は明日作ろうと思ってる、
グリンピースの野菜スイーツのレシピ考え中



明日も充実した一日に出来たらいいな